sự khác biệt giữa Chlorella và Spirulina là gì?

Chlorella và Spirulina đều có nguồn gốc từ tảo gọi là cyanobacteria. Cả hai loại này đều có lượng khoáng chất, protein và vitamin cao, nhưng khác nhau theo một số cách chính, đặc biệt là chúng hoạt động như thế nào trong cơ thể và cấu trúc của chúng. Chlorella là một loại tảo xanh và có độ diệp lục hơn gấp 10 lần so với Spirulina, làm cho nó trở thành một chất khử độc hiệu quả. Nó cũng có nhiều chất chống oxy hoá hơn Spirulina. Tảo Spirulina là một loài tảo xanh lam, và không phải là một loài cũ như Chlorella.

Tảo Spirulina là tảo xanh lục phát triển tự nhiên trong hồ và ao nước ấm, và được hình thành từ hàng triệu năm trước. Nó giàu protein và canxi và là một trong số ít nguồn vitamin B12 trong thế giới thực vật. Spirulina còn có các vitamin khác như vitamin C, D, và E. Nó cũng rất giàu sắt và magiê. Do thực tế nó có rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, nhiều người coi nó là một “siêu thực phẩm”, hoặc một trong đó có hầu hết mọi thứ cơ thể cần cho dinh dưỡng.

Chlorella là một loài tảo xanh và tự nhiên phát triển trong nước ngọt. Nó được cho là hàng tỷ năm tuổi, nhưng lần đầu tiên được sử dụng như là một nguồn thực phẩm hiện đại vào khoảng thế kỷ thứ 19. Giống như Spirulina, nó chứa nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể cần, nhưng dường như chứa nhiều chất đó. Ví dụ, nó có nhiều chất sắt và chất diệp lục so với Spirulina. Nó cũng có một hạt nhân thật sự, mà Spirulina không có.

Cả hai chất Chlorella và Spirulina được cho là giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, cũng như giúp tiêu hóa. Các nghiên cứu đã được thực hiện cho thấy chlorella có tính chống ung thư và thúc đẩy chức năng mạch máu. Spirulina đã cho thấy bằng chứng rằng nó có hiệu quả để giảm nguy cơ đột qu,, cũng như làm giảm thiệt hại cho tim. Các vận động viên cũng sử dụng spirulina để giúp tăng cân.

Nhìn chung, sự khác biệt giữa Chlorella và Spirulina là nhỏ so với sự tương đồng của chúng. Họ, thường xuyên hơn không, được sử dụng cùng nhau. Cả hai đều được bán không cần toa và thường được coi là an toàn. Họ thường không có phản ứng phụ, nhưng một số người có phản ứng dị ứng với spirulina, với các triệu chứng như sốt và phát ban. Điều này được cho là do lượng protein cao, có thể khó tiêu hóa.

Chlorella và Spirulina nên được mua từ một nguồn có uy tín. Có nguy cơ nhiễm bẩn độc hại nếu có phát triển trong nước không sạch. Mặc dù các chất này được coi là chất bổ sung chế độ ăn kiêng, luôn luôn khuyên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng, đặc biệt nếu dùng thuốc.